Etna – Vulkaniska viner från Sicilien

Etna, eller Mungibeddu som hon kallas på sicilianska, imponerar med sina 3350 meter. Världens tredje mest aktiva vulkan puffar och ryker men gör aldrig någon illa. Därför uttalas hon i feminin form på sicilianska, till skillnad från maskuline Vesuvius, honom kan man inte lita på.

Regionen som en gång försedde norra Italien med druvor är idag på alla vinnördars läppar. Den vulkaniska jorden och de höga höjderna ger viner av toppklass. De blå druvorna nerello mascalese och nerello cappuccio, och den gröna carricante, ger viner som mer liknar de i Piemonte eller i Bourgogne än viner som man förknippar med det varma Sicilien.

Man lever en blomstrande tid på vulkanen där nya restauranger, hotell och vingårdar växer som svampar ur marken. Nere vid havet ligger vackra Taormina och arbetarstaden Catania med sina många torg och livliga uteliv.